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意大利螺丝面的做法

  • 面食做法
  • 2024-09-02

意大利螺丝面的做法?..那么,意大利螺丝面的做法?一起来了解一下吧。

主料:250克意大利通心粉,不限形状,细条、螺丝状或是贝壳状都可以,在一些大型超市里就可以买到。
配料:100克肉末(牛肉、猪肉都可以,但一定要去正规超市买哦);3个西红柿;1个洋葱;2-3颗大蒜头;5匙番茄酱;2匙橄榄油(如果没有的话,普通色拉油也可以);少许 食盐。
步骤一:首先洗净西红柿、洋葱和蒜头,然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状,蒜头拍碎或是切成细末。重要提示:在使用菜刀时一定要注意安全,不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话,最好请妈妈在一旁协助你。
步骤二:在锅内倒入橄榄油,烧热后倒入蒜末,快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱,继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐,然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。
步骤三:在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右),再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意:一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四:根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上,如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉,然后用筷子拌匀。

意大利螺丝面的做法
螺丝面放沸水中煮15分钟,放适量油和盐,煮熟后过冷水
干炒炒培根和火腿,盖在螺丝面上
把切丁的番茄和洋葱放入热锅中炒,再放入蘑菇,放盐,再加点水熬汁,加点红糖和番茄酱,接近熟的时候勾芡
把酱汁淋到面上,撒点白芝麻即成

食材
主料
干螺丝粉
300g
猪肉末
200g
辅料

适量

适量
生抽
适量
麻油
适量
步骤
1.将螺丝粉用煮熟。然后捞起沥干水份。
2.准备猪肉末并用生抽,生粉拌均匀腌制片刻。
3.准备西红柿酱。
4.炒锅热油然后将猪肉末放入炒香。
5.当猪肉炒熟时放入西红柿酱加适量的生抽麻油伴炒均匀。
6.炒好的肉酱。
7.将炒好的肉酱淋上煮好的螺丝粉上即可。

原料:土豆半个、洋葱半个、意大利蔬菜螺旋面200克、青豆50克、玉米粒50克、马苏里拉奶酪 120克、意大利面酱 两大勺,荷美尔牛肉粒50克,盐 适量
意大利螺丝面的做法
1、准备原理啊,玉米粒和青豆粒先从冰箱取出解冻,土豆和洋葱切块。牛肉粒也拿出来解冻。
2、螺丝面放入烧开的水中,煮熟至无硬芯。
3、螺丝面捞出后过一下凉开水,然后放入一点植物油,这样在炒的时候就不会粘黏了。
4、锅中放入少许油,将土豆和洋葱放入,爆香
5、放入青豆和玉米粒炒一下。
6、放入牛肉粒继续翻炒,放入适量的盐翻炒。
7、放入意大利面熬煮一会。
8、最后放入意面,此时我又放了一点盐,感觉这样意面才会入味。翻炒几下即可出锅。喜欢吃胡椒的童鞋可以在此时撒一点黑胡椒碎。
9、将炒好的意大利螺丝面装入耐烘烤的模具中。
10、撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪,烤箱中层220度,15分钟左右。
11、取出后再撒一层薄薄的马苏里拉奶酪,继续 烤箱中上层 220度 五六分钟至表面焦黄即可。
12、香喷喷的焗意粉就出炉咯
小贴士
1、第一次撒的奶酪在烘烤过程中慢慢融化后会变成薄薄的一层,如果撒两次,不但口感更好,看起来也更养眼些。
2、蔬菜可以随意加,比如西兰花、菜花也是不错的选择。
3、煮面的时候煮到无硬芯就可以了,用水冲和滴入食用油的目的是防止炒的时候面变粘稠。
4、如果做得太多或者一时半会吃不着的话,放在冰箱冷冻室,吃的时候再用烤箱烤一下即跟刚出炉的时候一样了。

放凉水里先泡15分钟,然后再煮5分钟。
准备材料:意大利面 适量、彩椒 适量、洋葱 适量、虾 3个、黄油 一小块、黑胡椒 粉 适量、番茄酱 适量、味极鲜 适量。
一、将意大利面凉水泡15分钟,再煮5分钟。然后盛出备用。
二、洋葱,虾,彩椒都切好,放旁边备用,如下图所示。
三、热锅放入黄油,油化后将彩椒先放入锅中轻炒,如下图所示。
四、待彩椒5分熟时加入洋葱,炒至5分熟,盛出备用。
五、再放入黄油待化后,放入煮好的意面及虾仁,如下图所示。
六、虾仁变色后,加入炒好的7分熟食材,稍炒片刻加入番茄酱,盐,味极鲜,黑胡椒粉。
七、翻炒均匀后即可装盘,这样就已经做好了,如下图所示。

以上就是意大利螺丝面的做法的全部内容,.。

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