豆腐胡萝卜丸子的做法？制作步骤：1. 准备材料： 将北豆腐和胡萝卜搅碎。胡萝卜搅碎前可以先去皮，以保证口感细腻。 准备蒜泥和姜泥，如果不喜欢可以不加。 将花椒和大料在锅中干炒后搅碎，以增加丸子的香味。搅拌材料：将搅碎的豆腐、胡萝卜、蒜泥、姜泥、花椒大料碎放入一个大碗中。分多次加入淀粉，边加边搅拌，那么，豆腐胡萝卜丸子的做法？一起来了解一下吧。
豆腐胡萝卜素丸子的做法如下：
所需材料： 主料：北豆腐、花椒、大料、盐 辅料：胡萝卜、鸡蛋、淀粉、蒜泥、姜泥
制作步骤：1. 准备材料：将北豆腐和胡萝卜搅碎。胡萝卜搅碎前可以先去皮，以保证口感细腻。准备蒜泥和姜泥，如果不喜欢可以不加。将花椒和大料在锅中干炒后搅碎，以增加丸子的香味。
搅拌材料：
将搅碎的豆腐、胡萝卜、蒜泥、姜泥、花椒大料碎放入一个大碗中。
分多次加入淀粉，边加边搅拌，直到材料能够粘合在一起形成丸子状。淀粉的加入量要根据材料的湿度来调整，以保证丸子的成型性。
加入蔬菜末：
可以根据个人口味加入一些蔬菜末，如葱花、香菜等，以增加丸子的风味和营养。
炸制丸子：
锅中倒入足够的油，待油温达到适宜的热度后，开始炸制丸子。
用手将搅拌好的材料挤成丸子状，或者用勺子辅助成型，然后轻轻放入油锅中。
炸至丸子表面金黄，内部熟透即可捞出沥油。
注意事项： 在炸制过程中要注意火候的控制，避免丸子炸焦或内部未熟。 可以根据个人口味调整盐和其他调料的用量。
完成： 炸好的豆腐胡萝卜素丸子可以直接食用，也可以搭配蘸料一起食用，口感鲜美，营养丰富。
1、配料：胡萝卜1个、北豆腐半斤左右、面粉一小碗、鸡蛋1个、大葱小半根、酵母菌适量、食盐适量、鸡精适量、食油适量
2、面盆里加入少量的酵母菌，并且加入适量温水搅匀，再倒入准备好的面粉，用筷子搅拌成松软的絮絮状，盖上盖子，静置10分钟左右！
3、可以把胡萝卜、豆腐、大葱洗净。把胡萝卜、大葱切碎，豆腐切成稍大点的粒。
4、把切好的食材放入发好的面团里，再磕一枚鸡蛋
5、加入食盐，鸡精和少量的清水，把它们搅拌成粘稠的糊糊状！
6、锅里倒入适量的食用油，烧7成热就开始炸丸子啦！左手抓紧食材糊糊，并从虎口挤出圆球，右手用小汤勺一舀，并轻轻放入油锅即可！
7、用中小火，慢慢炸
8、等丸子炸成金黄色，用漏勺捞出放入备好的汤盘，一道外面香脆里面松软的丸子就出炉啦！
胡萝卜豆腐素丸子
食材明细：胡萝卜，豆腐，葱，花椒粉，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，面粉，盐，油
做法步骤：
1、胡萝卜洗净去皮。
2、擦丝。
3、豆腐碾成泥，也放入盆中。
4、加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末，用手抓匀，静置10分钟，让胡萝卜出水。
5、分次加入面粉，顺方向搅成没有流动性的稠面糊。
6、借助勺子沾点清水，团成丸子，放入热油锅中炸。
7、金黄色出锅。
豆腐胡萝卜素丸子
主料：北豆腐、花椒、大料、盐
辅料：胡萝卜、鸡蛋、淀粉
耗时：15分钟
功效：清热泻火、益气、和中
烹调步骤
相关菜谱
1. 将豆腐，胡萝卜搅碎，放入蒜泥，姜泥。将花椒大料在锅里干炒后搅碎，再放入淀粉一起搅拌。淀粉分多次放入。
2. 放了一丢丢蔬菜末
3. 待锅中油热以后下丸子，炸至表面金黄即可出锅。
4. 本菜品具有清热泻火、益气、和中之功效
主料
豆腐
萝卜
胡萝卜
面粉
葱
炸豆腐萝卜素丸子的做法步骤
1.
把豆腐碾碎
萝卜变成丝撒盐攥出水分
把材料搅拌均匀
加盐
鸡精
白胡椒粉
或者你喜欢的干调
2.
为了避免油锅热之后的手忙脚乱
提前把丸子做好
油七八成热就可以下了
中高火
定型之后用大滤勺铲几下避免糊底
颜色金黄就可以盛出了
3.
撒点椒盐吃吧
小心烫
以上就是豆腐胡萝卜丸子的做法的全部内容，制作步骤：1. 准备材料： 将北豆腐和胡萝卜搅碎。豆腐可以选择用纱布包住挤干水分，以便更好地成型。 准备蒜泥和姜泥，用于提升丸子的香味。调味搅拌：将搅碎的豆腐和胡萝卜放入一个大碗中。在锅中干炒花椒和大料，炒至香味四溢后取出，晾凉并搅碎，加入到豆腐胡萝卜混合物中。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
