小米粥的做法和功效?促进消化:小米中的膳食纤维能够促进胃酸的分泌,对食物的消化和吸收有促进作用,同时还能促进肠道蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,方便粪便的排出。补铁养血:小米是一种很好的补铁食物,食用小米粥能够在一定程度上为机体补充铁剂,促进血红蛋白的合成和血液的生成,对缺铁性贫血有一定的改善作用。那么,小米粥的做法和功效?一起来了解一下吧。
小米粥的做法主要包括小米红枣粥和小米玉米糯米粥,其功效多样,对人体十分有益。
小米粥的做法: 小米红枣粥: 原料:小米100克,红枣20枚,蜂蜜20克。 制作步骤:1. 红枣清洗干净,去核,切成碎末。2. 小米清洗干净。3. 将小米加水煮开,加入红枣末熬煮成粥,关火后凉至温热,调入蜂蜜即可。 小米玉米糯米粥: 原料:小米、玉米各50克,糯米20克,白糖少许。 制作步骤:1. 将小米、玉米、糯米清洗干净。2. 洗后的原材料放入电饭煲内,加清水后开始煲粥。3. 煲至粥黏稠时倒出盛入碗内,加白糖调味即可。
小米粥的功效: 养胃护胃:小米粥易于消化,对胃部有很好的养护作用。 美容养颜:小米粥富含营养,有助于改善皮肤状态,达到美容养颜的效果。
小米红枣粥,一款温暖身心的美味佳肴。选用优质小米100克,搭配20枚甘甜红枣,再以20克蜂蜜调味,简简单单,却能滋养身心。
制作时,先将红枣细心洗净,去核切碎,与淘洗干净的小米一同下锅。加水煮沸后,转文火慢熬,直至粥品细腻浓稠,关火待其温热,调入蜂蜜,香甜可口,暖胃更暖心。
另一道小米玉米糯米粥,则是粗粮与细粮的完美融合。取小米、玉米各50克,搭配20克糯米,少许白糖提味。所有食材洗净后,一并放入电饭煲,添水慢炖,直至粥品黏稠如丝,倒入碗中,撒上白糖,搅拌均匀,香甜软糯,滋养脾胃。
小米粥,不仅是日常的滋养佳品,更是养胃护胃的良伴。其丰富的蛋白质不仅能增强免疫力,还能抚平情绪,促进优质睡眠。尤其对于缺铁性贫血的预防和辅助治疗,小米粥中的铁元素功不可没。
一碗热粥,暖胃更暖心。在忙碌的生活中,不妨为自己煮上一碗小米粥,感受那份来自自然的温暖与滋养。
各种小米粥的做法及功效
一、小米粥的基本做法与功效
做法:
1. 浸泡:将小米提前浸泡30分钟至1小时。
2. 煮沸:将浸泡好的小米放入锅中,加入适量的水,大火煮沸。
3. 转小火:煮沸后转小火,慢慢熬煮约半小时,直至粥变得浓稠。
功效:
小米粥具有养胃、安神、滋阴、助消化等功效。对于脾胃虚弱、消化不良、失眠等症状有一定的改善作用。
二、不同配料的小米粥做法与功效
1. 红枣小米粥
做法:在小米粥的基础上加入红枣,煮沸后熬煮半小时。
功效:红枣小米粥具有补血安神、养胃健脾的功效,适合女性及老年人食用。
2. 枸杞小米粥
做法:在小米粥中加入枸杞,煮沸后熬煮,最后五分钟加入枸杞。
功效:枸杞小米粥具有养肝明目、补肾益精的功效,适合长期用眼、身体虚弱的人群。
三、特殊小米粥的做法与功效
1. 南瓜小米粥
做法:将南瓜切小块,与小米一同熬煮,煮至南瓜熟软,粥变浓稠。
1、小米红枣粥
原料:小米100克,红枣20枚。
调料:蜂蜜20克。
制作步骤:
- 红枣洗净去核,切碎。
- 小米淘洗干净。
- 煮沸适量清水,加入小米煮粥。
- 待粥熟后,加入红枣碎,继续熬煮至软烂。
- 粥凉至温热时,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
2、小米玉米糯米粥
原料:小米、玉米各50克,糯米20克。
调料:白糖适量。
制作步骤:
- 将小米、玉米、糯米洗净。
- 将洗净的原材料放入电饭煲,加入适量清水。
- 启动电饭煲煲粥程序,煲至粥浓稠。
- 煲好的粥盛入碗中,加入白糖调味即可。
3、小米粥的养胃护胃功效
小米粥因其温和的特性,对胃部有养护作用,适合胃部不适的人群食用。
4、小米粥的营养与睡眠促进功效
小米富含蛋白质,能够增强人体免疫力,同时,它所含的色氨酸有助于放松心情,促进良好睡眠。
5、小米粥预防缺铁性贫血的作用
小米粥中丰富的铁元素有助于促进血红蛋白生成,对预防缺铁性贫血具有一定的效果。
小米粥的做法有三种,分别是蔬菜小米粥、红薯小米粥和芹菜小米粥,其功效主要是补脾胃,益肾气,养心安神。
小米粥的做法: 蔬菜小米粥:将洗净的小米、切碎的油麦菜、香菇和胡萝卜粒一起煮,加入枸杞子,调味后加入青菜叶即可。 红薯小米粥:将洗净的小米、切好的红薯丁、红枣和枸杞子一起煮,放入冰糖,关火焖两分钟即可。 芹菜小米粥:将洗净泡好的小米、切好的胡萝卜碎和芹菜叶一起煮,加入食盐和鸡精调味,最后勾入水淀粉煮开即可。
小米粥的功效: 补脾胃:小米能够滋养脾胃,对于脾胃虚弱、消化不良的人群有很好的调养作用。 益肾气:经常食用小米粥有助于增强肾气,对于肾脏健康有益。 养心安神:小米具有养心安神的功效,能够改善睡眠质量,缓解失眠等问题。
以上就是小米粥的做法和功效的全部内容,小米粥具有养胃、安神、滋阴、助消化等功效。对于脾胃虚弱、消化不良、失眠等症状有一定的改善作用。二、不同配料的小米粥做法与功效 1. 红枣小米粥 做法:在小米粥的基础上加入红枣,煮沸后熬煮半小时。功效:红枣小米粥具有补血安神、养胃健脾的功效,适合女性及老年人食用。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。