番茄滑肉汤的做法？番茄滑肉汤的做法如下：给番茄去皮：先把可爱的番茄放进碗里，浇上热乎乎的开水给它泡个澡，这样番茄的皮就容易去掉啦。去皮后的番茄要切成块块哦，等着备用。腌制肉片：把猪肉切成薄薄的片儿，记得要薄一点哦，这样煮出来的肉更滑嫩。然后加上点生抽和食盐腌制一下，让肉片入入味。接着，那么，番茄滑肉汤的做法？一起来了解一下吧。
第一、
西红柿放进碗里加上开水烫一下，这样能够把西红柿的皮去掉，西红柿去皮之后切成块待用。
第二、
猪肉切成片，记得要切的薄一些，然后加上生抽食盐腌制一下，淀粉加一点点水调成糊状，把肉片放进去浸泡。
第三、
锅里加点油，葱姜爆锅然后炒西红柿，小火慢慢的炒，让西红柿炒的软烂一些，然后添加上一些热水烧开。
第四、
把肉片从淀粉糊里捞出来直接放进锅里煮，两分钟就能够煮熟，然后加上食盐调味就行了。
用料
主料
西红柿260克
瘦肉100克
辅料
油
10克
盐
3克
生姜
1块
家乐调味料
3克
番茄滑肉汤的做法
1.
准备好原材料。
2.
西红柿划十字刀，然后开水烫一下，去皮。
3.
西红柿切成丁、黄瓜切成菱形片、生姜切成末。
4.
瘦肉切成薄片，加入少许姜末、盐、胡椒粉，抓匀。
5.
加入适量水淀粉充分裹匀。
6.
锅里加入适量油烧到五成热，加入西红柿翻炒，加入适量盐炒到浓稠。
7.
加入适量开水，再煮一两分钟，让汤浓稠一些。
8.
下入肉片，轻轻搅拌。
9.
肉片熟后加入黄瓜片、姜末，加入少许盐。
10.
加入家乐调味料拌匀出锅。
番茄滑肉汤的制作方法如下：
准备食材：先把猪肉、西红柿、小葱、姜片这些“小伙伴”们都准备好，放在一旁备用哦。
腌制肉片：把切好的猪肉片放入碗里，撒上点盐，再放几片生姜进去，给它们来个两分钟的“按摩腌制”。
加淀粉：腌制好后，把生姜片请出来，然后加入淀粉和少量的清水，给肉片裹上一层薄薄的“淀粉衣”。
处理西红柿：在西红柿的表皮上轻轻划上几刀，就像给它做个小标记。然后放入碗里，倒入开水，泡个一到两分钟的热水澡，之后就能轻松地把皮脱掉啦。脱好皮的西红柿切成大块，放在一旁等着下锅。
炒西红柿：热锅后，把西红柿放进去，用大火翻炒，直到把它们炒得碎碎的，变成一锅红红的西红柿酱。
加水煮汤：根据你要喝多少汤，来决定加多少清水进去。然后大火煮开。
下肉片：西红柿汤煮开后，就可以把腌制好的肉片一片片地下进去了。让它们在大火中欢快地煮上三分钟。
调味出锅：最后，出锅之前撒上点胡椒粉和小葱，给番茄滑肉汤增添点香味。不过哦，如果汤不是马上喝的话，那就先别放葱了，等要喝的时候再撒葱花，这样葱花的味道会更香呢！
按照上面的步骤，一碗香喷喷的番茄滑肉汤就做好啦！
番茄滑肉汤的简易制作
这款美味的家常菜——番茄滑肉汤，制作起来简单又营养。首先，您需要准备新鲜的材料：几个番茄和一些猪肉滑。
步骤如下：先将番茄切成小块，备用。猪肉滑洗净后切成薄片。在热锅中加入适量油，将猪肉滑倒入锅中，用中小火翻煎至肉片变色，释放出诱人的香气。
接着，加入切好的番茄块，继续翻炒，让番茄的酸甜味道充分融入。随后，添加适量的水，大火煮沸，撇去浮沫，转为小火慢炖20分钟，让番茄和猪肉滑的味道充分融合在一起。
根据个人口味，可以适量加入盐和鸡精提鲜。最后，撒上一些葱花或香菜作为装饰，不仅能增添汤的色彩，还能提升口感的层次感。这款番茄滑肉汤酸甜可口，肉质嫩滑，营养丰富，特别是在寒冷的冬天，是一道极好的暖胃佳肴，适合全家人共享。
番茄滑肉汤的做法如下：
给番茄去皮：先把可爱的番茄放进碗里，浇上热乎乎的开水给它泡个澡，这样番茄的皮就容易去掉啦。去皮后的番茄要切成块块哦，等着备用。
腌制肉片：把猪肉切成薄薄的片儿，记得要薄一点哦，这样煮出来的肉更滑嫩。然后加上点生抽和食盐腌制一下，让肉片入入味。接着，淀粉加一点点水调成糊状，把腌好的肉片放进去泡个“淀粉澡”。
炒番茄：锅里加点油，放入葱姜爆香，然后把切好的番茄块倒进去，小火慢慢炒，直到番茄炒得软烂出汁。这时候就可以加点热水烧开啦。
煮肉片：等锅里的水开了，把泡在淀粉糊里的肉片捞出来，直接放进锅里煮。煮个两分钟，肉片就熟透啦，这时候再加上点食盐调味，就可以出锅享用啦！
按照这个方法做出来的番茄滑肉汤，酸酸甜甜，肉片滑嫩，绝对让你回味无穷哦！
以上就是番茄滑肉汤的做法的全部内容，步骤如下：先将番茄切成小块，备用。猪肉滑洗净后切成薄片。在热锅中加入适量油，将猪肉滑倒入锅中，用中小火翻煎至肉片变色，释放出诱人的香气。接着，加入切好的番茄块，继续翻炒，让番茄的酸甜味道充分融入。随后，添加适量的水，大火煮沸，撇去浮沫，转为小火慢炖20分钟，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
