椒盐豆角的做法？椒盐豆角的家常做法如下：食材：豆角、椒盐少许、食用油适量。1、将豆角洗干净切成小段，备用。2、锅中放入适量的清水，将豆角放入开水中焯水，捞出备用。3、锅中倒入适量的食用油，放入豆角煸炒，炒出豆角中的香味。4、炒香豆角后，放入少许椒盐继续翻炒。5、炒至椒盐均匀裹在豆角表面，即可出锅。那么，椒盐豆角的做法？一起来了解一下吧。
家常小素之椒盐豆角，具体做法如下：
1.豆角打水抄
2.放入面，淀粉，一点小苏打，盐，花椒面，加水搅拌均匀
3.放入豆角，拌和均匀
4.用筷子夹出豆角一根一根炸，一面炸好后，再把豆角翻过来炸另一面
5.颜色微微变化后取出即可
椒盐豆角
1.豆角打水抄
2.放入面，淀粉，一点小苏打，盐，花椒面，加水搅拌均匀
3.放入豆角，拌和均匀
4.用筷子夹出豆角一根一根炸，一面炸好后，再把豆角翻过来炸另一面
5.颜色微微变化后取出即可
主料：豆角400克，椒麻蛋汁
辅料：香菜少许，椒盐1碟。
做法： 1. 豆角去筋，折段，焯至五六成熟捞出。
2. 锅置火上，油烧至四成热，将豆角蘸一层干淀粉再挂上糊，下入锅中炸成金黄色捞出。
3. 最后撒上香菜末，配椒盐碟。
特点：此菜色泽亮丽诱人食欲，香辣可口。
1、主料：四季豆200克；辅料：鸡蛋150克,小麦面粉25克；调料：淀粉(豌豆)40克,盐3克,味精2克,椒盐20克,大豆油60克。
2、将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净。
3、水，放容器中用精盐、味精拌匀腌渍入味。
4、将鸡蛋磕入碗内搅散，加湿淀粉75克（淀粉40克加水）、面粉及油10克调匀成蛋粉糊，放入豆角段，挂匀。
5、将豆角段逐个下入五成热油中，炸透时捞出。待油温升高，再入油复炸至外焦里嫩时捞出沥净油，配花椒盐即可。
外婆菜酸豆角的家常做法主要包括以下步骤：首先准备好食材，包括豆角、盐、花椒、清水等；其次将豆角洗净并控干水分；接着煮制椒盐水并晾凉；然后将豆角和椒盐水放入无水无油的干净容器中，加入少许高度白酒；最后密封腌制至豆角发黄即可。
在具体操作时，有几个关键点需要注意。首先是食材的选择，豆角最好选用颜色翠绿、比较嫩的，这样腌出来的酸豆角口感更好。其次是整个制作过程需保证不沾油、不沾污水，以防止变质。此外，腌制时加入的白酒不仅可以杀菌，还能促进发酵，使酸豆角更具风味。
腌制完成后，酸豆角可以直接食用，也可以用来炒菜或做饺子馅等。例如，可以将酸豆角与肉末一起炒制，开胃下饭，非常美味。同时，酸豆角作为外婆菜的一种，也承载了家的味道和亲情的温暖。
总的来说，外婆菜酸豆角的家常做法简单易行，只需掌握好关键步骤和注意事项，就能轻松制作出美味可口的酸豆角。这道菜不仅具有丰富的营养价值，还能勾起人们对家的回忆和思念，是一道充满温情的美味佳肴。
以上就是椒盐豆角的做法的全部内容，家常小素之椒盐豆角，具体做法如下：1.豆角打水抄 2.放入面，淀粉，一点小苏打，盐，花椒面，加水搅拌均匀 3.放入豆角，拌和均匀 4.用筷子夹出豆角一根一根炸，一面炸好后，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
