几月份的螃蟹最好吃？回答如下：9、10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，那么，几月份的螃蟹最好吃？一起来了解一下吧。
回答如下：
9、10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。
吃死蟹会中毒：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。
要买到新鲜的蟹，选蟹时要做到“五看”：
一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。符合这五条的才好买。
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从9月份之后直到11月份都是吃大闸蟹最好的时期。10月份吃雌蟹，11月份吃雄蟹。
但从11月末12月初开始，螃蟹会慢慢变得不好吃，这时候雌雄螃蟹进行交配后，螃蟹肉就没有那么嫩了，蟹黄和蟹膏也没有了，这时候一般就不再吃它了，也不好吃了。
螃蟹通常能吃到**11月份**。9月份之后直到11月份都是吃大闸蟹最好的时期。10月份吃雌蟹，11月份吃雄蟹。但从11月末12月初开始，螃蟹会慢慢变得不好吃，这时候雌雄螃蟹进行交配后，螃蟹肉就没有那么嫩了，蟹黄和蟹膏也没有了。
吃大闸蟹的季节是每年9月份至11月份。
每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间，这个时间段的大闸蟹，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩，营养价值也比较高。10月吃母蟹最佳，这个时候的母蟹蟹黄最厚，蟹黄中的营养物质十分丰富，富含人体所需的多种营养成分，而在10月份以后，母蟹蟹黄开始发硬，就没那么好吃了。
而公蟹在11月吃最佳，11月公蟹脂肪渐渐堆积起来，长成了蟹膏，这个时候的蟹膏膏脂厚腻，肉丰味美，也是最粘稠浓郁的。
吃大闸蟹的注意事项
大闸蟹蒸熟后最宜当天吃完，不要隔夜。因为蟹熟后十分容易发生变质；同时，蟹的风味也会损失很多。因此大闸蟹还是现蒸现吃最好，如果需要隔夜，用保鲜碗装好放入冰箱，第二天食用时一定要再次用大火蒸煮。
如果真的吃不完的大闸蟹可以放在冰箱冷藏保存，将大闸蟹放在冰箱中是为了适当延迟大闸蟹的食用时间，而大闸蟹放在冰箱中可以存活3天左右，已经是比较好的贮藏方式了。
每年吃大闸蟹的季节一般从9月到11月，具体时间可以根据蟹的生长过程来安排。
每年9月和10月是雌蟹最佳的食用时期，这个时间段雌蟹的蟹黄最为饱满。11月是雄蟹最佳的食用时期，这个时候雄蟹的蟹膏最为肥美。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请咨询专业的营养搭配师。
以上就是几月份的螃蟹最好吃的全部内容，吃大闸蟹的季节是每年9月份至11月份。每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间，这个时间段的大闸蟹，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩，营养价值也比较高。10月吃母蟹最佳，这个时候的母蟹蟹黄最厚，蟹黄中的营养物质十分丰富，富含人体所需的多种营养成分，而在10月份以后，母蟹蟹黄开始发硬。
