鲜虾煲的做法大全？1. 准备好所有的材料，并将虾剥壳去虾线洗净备用。2. 豆腐切成块状，芹菜切段，大葱、姜和蒜切末备用。3. 取一个炒锅，倒入适量的植物油，加热后放入虾，煎至两面金黄。4. 捞出煎好的虾备用。5. 锅中再倒入适量的植物油，加热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味。6. 加入豆腐和芹菜继续煸炒。那么，鲜虾煲的做法大全？一起来了解一下吧。
用料：大鲜虾20只、太太乐原味鲜生抽2勺、太太乐原味鲜老抽1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐鲍汁蚝油2勺、盐适量、水一小碗、洋葱半个、小米辣2个、料酒1勺、金针菇半颗、粉丝一小把、蒜蓉适量。
步骤：
1、准备好所有食材，洋葱切块，粉丝泡软，鲜虾洗净开虾背去虾线。
2、锅里倒入适量油，放入洋葱，炒香。
3、放入金针菇。
4、放入粉丝，最后放入鲜虾，加入一小碗清水。
5、将芝麻油，蚝油，老抽，生抽，盐，料酒，鸡汁放入碗中，加少许水，拌匀。
6、在炒洋葱的时候，就可以在另一口锅里热少许油，热油倒入装有蒜蓉和小米辣的碗里。
7、将调好的酱料全倒进锅里，盖上盖子煮6分钟。
8、出锅啦。
材料
主料：鸡蛋2个、葱3g 、胡萝卜20g、板豆腐400g、虾10只；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡粉适量
芙蓉鲜虾豆腐煲
1
胡萝卜去皮用汤匙刮成屑
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2
热锅冷油放入胡萝卜屑炒变色后盛出备用
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3
虾去头去壳，用盐抓，再用水冲洗后擦干，这样会除掉虾仁上的粘液，吃起来更脆，加盐和淀粉抓匀
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4
板豆腐切四方块
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5
葱切末
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6
豆腐放入平底锅煎焦香
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7
鸡蛋打散，倒入料酒去腥
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8
热锅冷油放入虾仁炒变色，盛出备用
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9
热锅冷油放入葱末爆香，放入豆腐，加入酱油翻炒均匀，加入水，加盐，鸡粉调味
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10
倒入砂锅中煮滚后小火10分钟让豆腐入味后倒入蛋液
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11
加入虾仁，葱，胡萝卜，盖盖1分钟使葱受热气香，即可
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小贴士
豆腐煎过就不怕碎了
1将粉丝提前泡好; 2. 剪去新鲜的基围虾的胡须, 从背上用刀剥开; 3 ...
5. 烧热锅,放入适量的油, 下入姜丝煸炒; 6. 煸炒出香味后再加入肉馅煸炒;
1、材料：大虾250克、白菜心200克、粉丝60克、水适量。
2、辅料：大葱20克、姜15克、小葱5克、盐半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火锅底料1袋、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖1勺。
3、将虾去掉虾枪、虾须、虾腿，开背挑出虾线，洗净。
4、姜去皮切丝。
5、放入一半的姜丝、料酒、盐，抓匀后腌10分钟。
6、粉丝用温水泡软。
7、小葱切段。
8、大葱切粗丝。
9、白菜心掰开洗净。
10、锅中放油，炒香葱和另一半姜丝。
11、放白菜心、粉丝，最后摆上虾。
12、倒入番茄底料，然后放生抽、蚝油、白糖，加热水。
13、加盖，煮开后小火煮约3～5分钟，食材熟后放小葱即可。
鲜虾粉丝煲的做法步骤
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1
主要食材：鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜、
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2
姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末
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3
鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。
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4
粉丝用温水泡软
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5
锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制
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6
边煎边用手铲压虾头 这样能把虾头中的虾油煎出。下煎透后盛出备用。
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7
利用煎虾的油爆香葱姜蒜末
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8
爆香后放入肉末煸炒
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9
煸炒至肉末变色，烹入一茶匙料酒
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加入泡软的粉丝翻炒均匀
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加入煎过的虾翻炒一两分钟
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12
依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒均匀
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13
加入葱段继续翻炒
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炒至葱段断生即可关火
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最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可
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鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了， 连煲一起直接端上桌吧！
以上就是鲜虾煲的做法大全的全部内容，1、材料：大虾250克、白菜心200克、粉丝60克、水适量。2、辅料：大葱20克、姜15克、小葱5克、盐半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火锅底料1袋、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖1勺。3、将虾去掉虾枪、虾须、虾腿，开背挑出虾线，洗净。4、姜去皮切丝。5、放入一半的姜丝、料酒、盐，抓匀后腌10分钟。
