鱿鱼煮面条怎么做好吃?做法:1,将鱿鱼用剪刀剪成长条状(刀很难切),用水泡5分钟,玉米剥成颗粒状或者切成薄块,火腿切成圆片状,青菜先把菜梗那一头切掉用干净的碗装起来备用,面条先用冷水浸没泡着,一旁备用。2,先把玉米和泡好的鱿鱼入锅,加少量水煮沸,保持沸腾的状态先把鱿鱼的味道煮出来,玉米煮熟 3,那么,鱿鱼煮面条怎么做好吃?一起来了解一下吧。
捞面我尝试了好多的食法,酒楼外面的太咸不好吃,其它用酱油做的都不怎样。始终还是觉得用吃剩的肉汁来捞是最好最方面的,肉汁可以是蒸肉吃剩的也可以是红烧后吃剩的放到冰箱冰一个晚上后,把刚煮熟的面直接放在肉汁上捞一下,即得到过冷河使面条更爽滑又可以随捞随吃,因为这样一捞面的温度降低了可以随即吃,还有肉汁的美味。方便,一步到位又不浪费
原料:鱿鱼、白菜、香菇、面条
调味料:鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱
1、鱿鱼撕去背后黑膜,清洗干净,改刀切丝,在滚水中汆一下。
2、白菜和香菇洗净后切成丝。
3、炒锅入油,放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒,八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油,并加入湿淀粉,待汤粘稠时即可。
4、用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可
我觉得我吃过的最好吃的捞面就是番茄毛豆捞面了.
材料:面条、番茄2个,毛豆200克。
做法:1、放油开始炒毛豆、八成熟时放切好的番茄进去炒。番茄有汁的,有番茄汁煮一下毛豆。(如果汤不够多的话,也可以加水进去)。煮熟放盐,加调味品。
2、煮一锅开水下面,面条好了,捞出来,盛在碗里。加番茄毛豆汤就可以了。
特点就是:清香酸甜。颜色超漂亮。
如果你喜欢鸡蛋的话,也可加的。
夏季天气太热的时候就想吃凉面,今天分享一款家庭版海鲜凉面的做法!!!
所需材料:
贝司令白虾 6-8只
面饼 1个
鱿鱼圈 10个
绿豆芽 50g
洋葱 50g
西红柿 半个
小青柠 4个
香菜 1小把
柠檬 半个
小米辣 2个
蒜瓣 2个
生抽 1大勺
蚝油 1大勺
糖 2克
烹饪步骤:
1、贝司令白虾去掉虾壳、虾线,洗干净装盘。
2、洋葱切条,西红柿、小青柠切片,香菜、小米辣切碎,柠檬挤出汁备用。
3、虾仁、鱿鱼圈、绿豆芽放沸水里焯熟,捞出放凉。
4、把面饼放入沸水中煮熟,捞出过一遍凉水,让面条口感更好。
5、煮好的虾和鱿鱼圈加到面条里,再加洋葱、西红柿、绿豆芽、小青柠和香菜碎。
6、调一碗料汁, 1大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺柠檬汁、1小勺糖和少许蒜瓣小米辣搅拌均匀。
7、把料汁淋在面上就可以啦
温州海鲜面的做法
原料:手工面、鲜虾、鱿鱼、海参,石斑鱼粒,菜心、红椒。
调料:蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。
做法:
1、鱿鱼切圈,红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒。
2、锅内放油,油热后放入手工面。
3、将手工面煎制两面金黄取出。
4、锅内放油, 放入葱姜蒜煸出香味。
5、下鱿鱼卷翻炒。
6、放入鲜虾,海参粒,石斑鱼粒。
7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。
8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开,如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅
以上就是鱿鱼煮面条怎么做好吃的全部内容,(1虾,鱿鱼处理干净后烫熟;鸡腿肉用少许盐,太白粉拌均后烫熟。香菇泡软切块。(2)两大匙油烧热,放入洋葱,甜椒,辣椒,蒜片爆香;加香菇,所有调味料,高汤,煮开后转小火。意面入滚水煮八分熟后捞起,放入海鲜料锅拌炒至汤汁将近收干,最后加入虾,鱿鱼拌均。