冰糖柠檬膏的做法？1、鲜柠檬放盐洗净外皮，沥干准备好 2、切片后的柠檬去籽平铺在砂锅底部跟侧面，籽一定要去掉，柠檬的两头最好也要去掉，保证柠檬膏口感香醇不苦。放入冰糖，这一步没有拍照，冰糖可以敲碎一些铺在柠檬表面，炖的过程中会慢慢融化，切记不要加水。3、熬制一两个小时以后的样子是这样滴 4、那么，冰糖柠檬膏的做法？一起来了解一下吧。
陈皮炖冰糖柠檬膏的做法如下：
准备食材：
柠檬5个
黄冰糖800克
十年新会陈皮2片
处理柠檬：
柠檬用盐擦洗干净，以去除表面的污垢和农药残留。
洗净后晒干柠檬表面的水分。
切去柠檬的两头，只取中间部分，然后切成薄片并去籽。
将柠檬薄片切成小丁，以便更好地炖煮入味。
处理陈皮：
将2片十年新会陈皮泡软。
用小刀刮去陈皮内部的白色部分，然后切成小丁。
开始炖煮：
确保炖盅干净且无水，然后按照一层柠檬丁、一层陈皮丁、一层黄冰糖的顺序反复叠加，直至所有食材用完。
用厨房用纸包裹炖盅盖口一圈，以防止水汽进入。
将炖盅放入锅中，隔水炖煮12个小时。期间要注意观察水量，及时加水，防止干锅。
保存与食用：
炖煮完成后，待柠檬膏放凉后，放入冰箱保存。
每次食用时，用无油无水的干勺子舀取2大勺，用温水冲泡即可。
柠檬膏具有美容美颜、清肺化痰、消食等作用，每天适量食用有益健康。
注意事项： 在整个制作过程中，要确保所有工具和容器都干净无水，以防止柠檬膏变质。 炖煮时间要足够长，以确保柠檬和陈皮的味道充分融合，并达到理想的口感和效果。
冰糖柠檬膏的做法如下：
准备原料：
柠檬1.8kg
老冰糖3.1kg
百合若干
清洗柠檬：
挑选个大皮薄、颜色亮黄的柠檬。
用食用粗盐搓洗柠檬表皮，以去除果蜡等脏东西。
浸泡与擦干：
将洗好的柠檬放入盐水中浸泡十五分钟左右。
捞起柠檬，用布擦干，确保柠檬表面、占板和切刀都没有水分。
处理柠檬：
去掉柠檬的头和尾，以及内部的籽，以防成品发苦。
准备炖锅：
选择一个无水干燥的锅，将切好的柠檬片放入。
在柠檬片上铺上一层浸泡好并滤干水分的百合。
加入冰糖：
在百合上铺上所有的冰糖，最好使用老冰糖，以更好地发挥清热功效。
如果冰糖块较大，可以敲碎以便更快融化。
炖煮：
隔水炖煮12个小时，期间要确保冰糖完全融化，柠檬颜色变深。
每隔一段时间给大锅内加水，以防烧干。注意加水时不要加得太满，以免水溅入炖锅内。
晾凉与装瓶：
炖煮完成后，将柠檬膏晾凉五个小时。
在此期间，将玻璃密封罐用开水烫一下并晾干，确保无水份。
晾凉后，糖水会变得浓稠成糊状，此时可以开始装瓶。
将柠檬片一片片码好，再舀入糖浆，最后加一勺百合即可。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的冰糖柠檬膏了。
冰糖柠檬膏的做法如下：
准备原料：挑选个大皮薄、颜色亮黄的柠檬1.8kg，准备老冰糖3.1kg，还有若干百合。
清洗柠檬：用食用粗盐搓洗柠檬表皮，把果蜡之类的脏东西搓洗干净。然后放盐水里浸泡十五分钟左右，捞起用布擦干。
处理柠檬：柠檬去头去尾，还要把籽去除干净，以免成品发苦。
开始炖煮：把切好的柠檬片放入无水干燥的锅内，铺上一层浸泡好滤干水分的百合，再铺上所有的老冰糖。然后隔水炖12个小时，期间要隔段时间给大锅内加水，以免烧干。
晾凉装瓶：炖好后，端出锅晾凉五个小时，等糖水变的浓稠成糊状就可以开始装瓶了。装瓶时，一片片地码好柠檬片，再舀入糖浆，最后加一勺百合，冰糖柠檬膏就大功告成啦！
记得哦，整个过程中，所有的器具都要保持无水干燥，这样才能做出美味的冰糖柠檬膏！
比例是1.25:2.5，做法如下：
一、用料
冰糖250g
鲜柠檬125g（约两个）
砂锅1
二、冰糖柠檬详细步骤
1、鲜柠檬放盐洗净外皮，沥干准备好
2、切片后的柠檬去籽平铺在砂锅底部跟侧面，籽一定要去掉，柠檬的两头最好也要去掉，保证柠檬膏口感香醇不苦。放入冰糖，这一步没有拍照，冰糖可以敲碎一些铺在柠檬表面，炖的过程中会慢慢融化，切记不要加水。
3、熬制一两个小时以后的样子是这样滴
4、熬制三四个小时以后就是这样滴啦，颜色会慢慢加深，大块的冰糖也差不多在这个时候就会全部融化咯，熬制的时候还是需要耐心滴！
5、六七个小时以后，色泽也慢慢变得金黄，冰糖溶化后的液体颜色也越来越深啦，是不是很好看呢
6、熬煮8小时以后基本成型了，柠檬膏变的色泽更深，闻起来一种固有的香味，非常沁人心脾
7、十个小时以后就是这样的啦，是不是非常赞
8、冷却后装瓶啦，是不是极具诱惑力呢！
1、原料：柠檬1.8kg、老冰糖3.1kg、百合若干。
2、冰糖柠檬膏的做法：柠檬挑个大皮薄的，颜色亮黄，用食用粗盐搓洗柠檬表皮，这样果子上的果蜡之类的脏东西就可以被搓洗下来了。
3、洗好的柠檬放盐水里浸泡十五分钟左右，捞起，用布擦干，因为柠檬冰糖膏必须不加一滴水所以占板，切刀都要擦干没有水分哦。
4、柠檬去头去尾去籽，籽一定要去除哦，以免成品发苦；
5、切好的柠檬片放入适合的锅内，锅内也必须保持无水干燥！铺上一层浸泡好滤干水分的百合；
6、再铺上所有的冰糖，冰糖最好用老冰糖这样才更能清热！老冰糖一般比较大块，可以敲碎点这可以更快融化！好了可以上锅炖啦！
8、隔水炖12个小时，冰糖已经完全融化，柠檬的颜色也已经变成深色！
9、期间要隔段时间给大锅内加水，以免烧干哦！电饭锅加热的快，一次加水也不能加的太满，以免沸腾的时候有水溅入炖锅内，所以我基本是一个小时加一次水
10、12小时后汤汁黑黑的，柠檬软软的！整个汤浓浓的，但不粘稠，闻起来更像是中药咳嗽糖浆的味道，端出里锅，晾凉！
11、玻璃密封罐洗好用开水烫一下，盖子也要烫一下，必须j晾干无水份
12、晾凉五个小时后，糖水变的浓稠成糊状，但并没成膏状！可以开始装瓶啦！一片片的码好柠檬片再舀入糖浆，再加一勺百合，冰糖柠檬膏就做好了。
以上就是冰糖柠檬膏的做法的全部内容，冰糖柠檬膏的做法如下：准备原料：挑选个大皮薄、颜色亮黄的柠檬1.8kg，准备老冰糖3.1kg，还有若干百合。清洗柠檬：用食用粗盐搓洗柠檬表皮，把果蜡之类的脏东西搓洗干净。然后放盐水里浸泡十五分钟左右，捞起用布擦干。处理柠檬：柠檬去头去尾，还要把籽去除干净，以免成品发苦。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
