排骨黄豆汤的做法？1、工具/材料：黄豆、排骨、姜、盐、清水。2、先把食材准备好，一根排骨，一小袋子黄豆。3、排骨清洗干净，最好选用带脆骨的排骨，这个位置的排骨好吃很多。4、锅里烧开半锅水，水开后，倒入排骨烫几分钟，再捞起来。5、黄豆清洗干净，提前一小时泡好，煮汤的时候，那么，排骨黄豆汤的做法？一起来了解一下吧。
排骨炖黄豆
原料:排骨500克，黄豆250克，油、盐、鸡精、糖、酱油、料酒、葱、姜丝各适量。
做法：黄豆洗净，入清水泡30分钟后，把水倒掉，换水泡一夜，第二次泡黄豆的水留着备用。排骨切成块，洗净，加入适量酱油、盐、油、料酒、糖、葱和少量的姜丝，腌30分钟。将第二次泡黄豆的水放入锅中，待水沸腾后放入已经腌好的排骨，待排骨变色后加入泡好的黄豆。炖至黄豆变软放入鸡精，即可食用。第二章营养牛肉菜
黄豆排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是黄豆排骨汤的做法：
材料：
- 500克猪肋排骨
- 100克黄豆
- 3片姜
- 2个葱
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将猪肋排骨洗净后切成小段，用开水焯水去除血水和杂质。然后用冷水将排骨洗净备用。
2. 将黄豆洗净后泡水30分钟至1小时，让黄豆变软。
3. 烧一锅水，加入焯过水的排骨和姜片煮沸，然后将排骨捞出洗净备用。
4. 在另一锅中加入足够的水，加入洗净的黄豆和煮排骨的水，再加入姜片和葱段，用中小火煮沸。
5. 煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到黄豆和排骨都变得柔软烂糯。
6. 最后，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
黄豆排骨汤做法简单、营养丰富，不仅能补充蛋白质和维生素，还有助于补钙和增强免疫力。
1、黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
2、葱洗净切粒；
3、排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
4、煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
黄豆排骨汤的材料
排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精。
黄豆排骨汤的做法一
猪排骨洗净;黄豆洗净泡水;锅中加水，放入排骨;大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆;煮至排骨软烂需40分钟左右;加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。
黄豆排骨汤的做法二
将排骨清洗干净;在开水中汆烫一下，除去血沫，备用;将排骨、发泡的黄豆和老姜一同放入水中，大火烧开，后转小火炖煮2小时，后加入红枣，再炖20分钟，出锅时放入盐，调味即可。
黄豆排骨汤的的功效
黄豆最为人们熟知的营养是含有大量的蛋白质。黄豆还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素、植物胆固醇等元素及多种人体必要氨基酸，对人体的细胞起到非常重要的营养作用。常吃黄豆不仅可以提高人体的免疫功能，而且对人的心脑血管起到保护作用，防止血管硬化，而且黄豆的胆固醇也是非常低的了，是可以帮助我们降低人体胆固醇的了，因此还可以帮助我们有效的控制血压了，可以防止我们出现高血压的情况哦。
而排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪。此外，排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，是可以帮助我们保护骨骼的了，还能够有效的帮助我们促进生长发育了哦，营养价值是非常出色的食物了。
1、黄豆500克，排骨250克，盐适量，料酒几滴。
2、猪排骨洗干净，切成小块，跟冷水一起放入锅中，倒入几滴料酒，煮开后将排骨捞出来，控干水备用。
3、黄豆去除杂质后洗干净，用清水浸泡一个小时，跟排骨一起放入压力锅中。
4、加入半锅水，盖上盖子，大火烧开后再炖10分钟即可。
5、压力锅排气后，加盐调味即可出锅。
以上就是排骨黄豆汤的做法的全部内容，1. 将猪肋排骨洗净后切成小段，用开水焯水去除血水和杂质。然后用冷水将排骨洗净备用。2. 将黄豆洗净后泡水30分钟至1小时，让黄豆变软。3. 烧一锅水，加入焯过水的排骨和姜片煮沸，然后将排骨捞出洗净备用。4. 在另一锅中加入足够的水，加入洗净的黄豆和煮排骨的水，再加入姜片和葱段。
