炸鸡年糕的做法？韩式炸鸡mix年糕 材料 鸡肉1盒、韩式辣酱2大匙、年糕5个、砂糖4大匙、蒜头4-6颗、米酒随意、太白粉随意、番茄酱4大匙 做法 1、［腌肉］酱油、盐、胡椒、蒜头2.3个、米酒抓一抓放个20分钟 2、［酱汁］水、两大匙辣酱、番茄酱3大匙、酱油少许、2-3个大蒜斜切、糖4大匙用另一锅小火煮开酱汁。3、那么，炸鸡年糕的做法？一起来了解一下吧。
炸年糕酱料的调制方法主要有以下两种：
一、炸鸡年糕酱料
材料： 韩国辣椒酱2勺 酱油1勺 番茄酱4勺 草莓酱1勺 糖稀1勺 蒜泥酱半勺 水8勺
做法： 将上述所有材料混合均匀，加热至粘稠状态即可。
二、韩式脆皮年糕酱料
材料： 番茄酱1勺 辣椒粉1勺 蜂蜜1勺 蒜蓉辣椒酱1勺 白芝麻适量 白糖1勺
做法： 将上述所有材料混合均匀，即可作为炸年糕的蘸酱。
小贴士： 酱料可以根据个人口味进行调整，例如增加或减少辣椒粉的用量以满足对辣度的不同需求。 炸年糕时，要注意火候的控制，小火慢炸至金黄酥脆，避免炸糊。 炸好的年糕可以趁热刷上酱料，让味道更加浓郁。
1、不是，炸鸡里的年糕是炒制而成的，也就是炒年糕。炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
2、炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。
1. 韩式年糕汤：将切成小块的年糕与肉类、蔬菜一起煮成汤，调味鲜美。
2. 甜炒年糕：将年糕切成片状，与糖、蜂蜜等甜味食材一起炒制，口感嫩软，甜味浓郁。
3. 香辣年糕炒饭：将年糕切成小块，与辣椒、蔬菜等一起炒制，与米饭混合炒熟，香辣可口。
4. 年糕火锅：将年糕与各种海鲜、肉类、蔬菜等食材一起煮在火锅中，吃起来鲜嫩美味。
5. 年糕炖牛肉：将年糕与牛肉一起炖煮，牛肉的鲜香与年糕的嫩滑相互融合，口感丰富。
6. 年糕炸鸡：将年糕切成小块，与炸鸡一起炸制，鸡肉的酥脆与年糕的软糯形成美妙的口感搭配。
7. 酱炒年糕：将年糕切成小块，与各种酱料一起炒制，口味丰富多样，适合搭配各种食材。
8. 年糕蛋糕：利用年糕糊制作蛋糕底层，搭配奶油、水果等，制作出口感丰富的年糕蛋糕。
9. 年糕串：将年糕切成小块，用竹签串起来，烤制或油炸，搭配酱料食用，味道独特。
10. 凉拌年糕：将年糕切成丝状，与蔬菜、调味料一起凉拌，口感清爽，适合夏天享用。
韩式炸鸡mix年糕
材料
鸡肉1盒、韩式辣酱2大匙、年糕5个、砂糖4大匙、蒜头4-6颗、米酒随意、太白粉随意、
番茄酱4大匙
做法
1、［腌肉］酱油、盐、胡椒、蒜头2.3个、米酒抓一抓放个20分钟
2、［酱汁］水、两大匙辣酱、番茄酱3大匙、酱油少许、2-3个大蒜斜切、糖4大匙用另一锅小火煮开酱汁。
3、腌好的肉均匀沾取太白粉后下锅油炸，又不要太太少就可以了，不然好油看了好肥
4、把鸡肉炸两遍，可加入腌制时的蒜头油炸提味；同时酱料锅加入年糕拌煮
5、最后合体把刚炸好的炸鸡加入收汁，撒上白芝麻以及装饰的葱完成
6、
1、用料：炸鸡粉一勺（多点少点无所谓）、食盐一两克、年糕切薄一点、油泼辣子勺子两勺；
2、十几片年糕两勺油泼辣子。再放炸鸡粉一两勺。盐放一两克（用两只手指抓一点，均匀撒上去即可）；
3、注意年糕，不要切太厚。不然空气炸锅会弄得有点硬，难嚼。
4、拌匀后的样子，腌一会儿，冷不冷藏都无所谓。
5、垫张油纸放入空气炸锅，尽量摊开，160度，8分钟左右。就可以开吃了。有些人喜欢软的有些人喜欢脆的，适当的减少或延长时间。
6、放在表面的会比较脆。
7、如果不喜欢吃辣的或家里没有油泼辣子的，可以用两勺食用油替代，可以加点黑胡椒进去增添风味。（不用油，炸出来的口感会是很硬的那种，很锻炼脸部肌肉）。
以上就是炸鸡年糕的做法的全部内容，1、用料：炸鸡粉一勺（多点少点无所谓）、食盐一两克、年糕切薄一点、油泼辣子勺子两勺；2、十几片年糕两勺油泼辣子。再放炸鸡粉一两勺。盐放一两克（用两只手指抓一点，均匀撒上去即可）；3、注意年糕，不要切太厚。不然空气炸锅会弄得有点硬，难嚼。4、拌匀后的样子，腌一会儿，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
