土豆猪肉馅饺子的做法？土豆去皮切丝切碎，直接放盆里备用。加胡萝卜碎和葱花用料油拌匀锁住水分。加十三香、白胡椒粉搅拌均匀备用。饺子皮准备好后，再加盐搅拌均匀，然后包饺子。土豆香葱馅 食材准备：土豆、香葱、食用油、盐、十三香、白胡椒粉。制作步骤：土豆洗净削皮后切薄片，然后切丝，再剁成碎末。香葱洗净擦干，那么，土豆猪肉馅饺子的做法？一起来了解一下吧。
土豆可以用来制作各种美味的佳肴，而且还可以用来制作零食等等，因此，土豆对于人们的生活来说是非常重要的食材。土豆的营养价值非常高，富含植物蛋白和能量，能够及时补充身体所需。喜欢吃土豆的人还利用土豆来包饺子
用土豆包饺子的做法一：
1.土豆去皮洗净。
2.用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝。
3.土豆丝放盐水里浸泡一会。
4.浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水。
5.焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干。
6.切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐。
7.放入鸡精拌匀。
8.取一个饺子皮，放适量的馅料。
9.包出饺子。
10.包好的饺子。
11.锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出。
12.吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。
用土豆包饺子的做法二：
1.土豆擦丝，凉水浸泡去除淀粉。
2.副料备用，可以选择制作喜欢的口味，但是也要注意食材间的相克属性。
3.猪肉馅放油、酱、葱姜末、料酒、鸡蛋、味精、盐、花椒大料粉、香油。
4.用筷子顺一个方向搅拌上劲。
5.浸泡好的土豆丝剁成粗碎，去除水分。
6.放搅拌好的肉馅里面搅拌均匀。
7.开始包饺子，饺子包好了。
土豆做成饺子馅的方法多样，以下是几种常见的做法：
土豆猪肉馅
食材准备：梅花肉500克、土豆500克、五香粉30克、白胡椒粉10克、花椒10粒、盐10克、油10克、生姜2片。
制作步骤：
将梅花肉剁成泥，加入五香粉、白胡椒粉和盐搅拌均匀。
土豆去皮切成丁，切好的土豆丁放入肉沫中。
生姜切碎加花椒碾碎倒温水，泡一会后适量倒入馅中，再加3勺生抽、1勺油，顺着一个方向搅拌直到馅料有粘性即可。
纯素土豆馅
食材准备：土豆2个、胡萝卜半根、小葱4根、料油60g、十三香2g、白胡椒粉2g、盐3g。
制作步骤：
土豆去皮切丝切碎，直接放盆里备用。
加胡萝卜碎和葱花用料油拌匀锁住水分。
加十三香、白胡椒粉搅拌均匀备用。
饺子皮准备好后，再加盐搅拌均匀，然后包饺子。
土豆香葱馅
食材准备：土豆、香葱、食用油、盐、十三香、白胡椒粉。
制作步骤：
土豆洗净削皮后切薄片，然后切丝，再剁成碎末。
香葱洗净擦干，剁碎放在切好的土豆碎末上面。
锅内加入少许油，烧热后浇在香葱土豆上，加入食盐，迅速搅拌，最好提前准备好饺子皮。
土豆鸡蛋馅
食材准备：土豆、鸡蛋、韭菜、香油、玉米油、白胡椒、五香粉、蚝油、姜、盐。
制作步骤：
土豆擦丝，凉水浸泡去除淀粉，浸泡好的土豆丝剁成粗碎，去除水分。
土豆猪肉饺子的做法：
准备用料：面粉500g、土豆500g、猪肉500g、香葱150g、调汁适量、盐适量。
1、食材； 猪肉，土豆，香葱。
2、土豆去皮。
3、香葱，肉剁成泥。
4、土豆剁碎，放进剁好的肉泥和香葱。
5、加盐和生抽拌均匀。
6、面粉适量。
7、加清水合匀。
8、揉成面团醒一小时。
9、再次揉匀。
10、搓成条。
11、切成同等份。
12、擀成皮。
13、码上拌好的馅。
14、做成饺子形。
15、做好的饺子。
16、放进开水锅里隔水蒸15分钟左右。
17、配上调汁即可开吃。
土豆馅饺子的做法如下：
一、准备材料- 土豆300克，洗净备用。- 面粉60克（其中40克用于和土豆混合制作饺子皮）。- 牛肉50克，猪肉50克，洗净后剁成肉末。- 豆腐50克，挤干水后弄碎。- 黄豆芽50克，收拾干净。- 辣白菜50克，用凉水泡出咸味。- 葱10克，蒜5克，切成细丝用于腌制肉末。
二、制作馅料1. 蒸土豆：将土豆放入蒸锅中蒸熟，剥皮后放入石臼中打成年糕状。2. 腌制肉末：将剁好的牛肉和猪肉末放入碗中，加入葱末、蒜末、酱油、盐、味精、胡椒面，搅拌均匀后放入锅中炒熟。3. 处理配菜：黄豆芽用水烫一下，挤干水后切成细丝；辣白菜切成丝备用。4. 混合馅料：将炒熟的肉末、黄豆芽丝、辣白菜丝和弄碎的豆腐放在一起，充分搅拌均匀，制成饺子馅。
三、制作饺子皮并包饺子1. 和土豆面团：在土豆年糕中加入40克面粉，搅拌均匀，和成面团。
1、原料：猪肉400g，土豆300g，生抽适量，花椒适量，葱适量，食盐适量，食用油适量，胡椒粉适量，味极鲜适量，姜适量，
2、猪肉剁成肉泥，加入生抽、味极鲜、葱姜末、胡椒粉、搅拌均匀，放入食用油搅拌均匀代用，这时候先把面活好，放在一旁醒半个小时。
3、活好面接着把土豆搓成丝，放入适量食盐用手搓出水分，再放入清水清洗去淀粉和淹出来的水分，用手把多余水分挤出来，用刀剁碎。
4、土豆剁好放入肉馅中倒入适量食用油，先搅拌均匀再加入适量食盐搅拌。
5、把醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮。包好的水饺，皮包馅多，味道鲜美。
6、锅中烧水，开锅下水饺，中间要多几次用漏勺轻轻推开水饺，以免水饺粘连在一起，水开后加入适量凉水，三开三加后开锅盖煮一小会就可以了。
以上就是土豆猪肉馅饺子的做法的全部内容，1、原料：猪肉400g，土豆300g，生抽适量，花椒适量，葱适量，食盐适量，食用油适量，胡椒粉适量，味极鲜适量，姜适量，2、猪肉剁成肉泥，加入生抽、味极鲜、葱姜末、胡椒粉、搅拌均匀，放入食用油搅拌均匀代用，这时候先把面活好，放在一旁醒半个小时。3、活好面接着把土豆搓成丝，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
