灌好的血肠怎么做好吃？它的做法超级的简单，把水烧开，再放入灌好的生血肠，大约煮6分钟左右，看血肠鼓起来后用针或牙签扎一下放放气，再煮一小会儿就可以了。煮血肠时热水凉水皆可，热水煮时，水烧沸状态下，慢慢放入，要煮过心，里面不要有红色的现象；凉水煮时，等到水煮沸后两三分钟后，把血沫子撇掉，煮熟即可。用凉水下锅可以防止肉类的营养流失。那么，灌好的血肠怎么做好吃？一起来了解一下吧。
煮血肠的步骤如下：
准备血肠：将灌好的血肠放置在一边备用。
下锅煮制：锅中加入足够的清水，然后将血肠放入锅中，开中小火慢慢煮开。
放气防破：当锅内开始翻起小气泡时，用针不时地扎一下血肠壁以放气，这样可以有效防止血肠在煮制过程中破裂。
煮制时间：继续用中小火煮制1015分钟，确保血肠完全熟透。
捞出控水：将煮好的血肠捞出，放在一边控干水分。
改刀装盘：根据个人喜好，将血肠切成适当大小的片，装盘即可食用。
注意事项： 煮血肠时要使用中小火，避免火势过大导致血肠破裂。 在煮制过程中要不时地用针放气，以确保血肠的完整性。
1、把水烧开了，再放入灌好的肠，大约煮6分钟左右，看肠鼓起来后，用针或牙签扎一下放放气，再煮一小会儿就可以了。
2、猪血肠是一道汉族风味名菜，属于东北菜。把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎；白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉；过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀；灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好；把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。
把水烧开，再放入灌好的生血肠，大约煮6分钟左右，看血肠鼓起来后用针或牙签扎一下放放气，再煮一小会儿就可以了。
煮血肠时热水凉水皆可，热水煮时，水烧沸状态下，慢慢放入，要煮过心，里面不要有红色的现象；凉水煮时，下锅等到水煮沸后两三分钟后，把血沫子撇掉，煮熟即可，用凉水下锅可以防止肉类的营养流失。
血肠的做法
1.小肠清洗干备用
2.新鲜的猪血用筷子搅拌均匀，加油，盐，五香粉，胡椒粉。葱花，姜末。
3.加入清水，一边加水一边搅拌均匀。
4.取一根小肠的一头，用线扎紧
5.在取另一头，把漏斗放进小肠里，从漏斗灌入猪血
6.每隔一段用绳扎紧，分成均匀的一段一段的，用剪刀剪开。
7.锅加水煮，小火煮十分钟，用针扎一个孔，没有血出来即可
8.煮好的血肠切片装盘，即可
血肠
是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。煮好后的血肠切片趁热食用，或做酸菜时血肠白肉同时放入，这样血肠的味道才会浓香，油而不腻。
猪血肠营养
含有丰富的铁、钴等微量元素，以及蛋白质和多种维生素，可以为人体提供丰富的营养能量。
灌好的血肠可以通过以下步骤制作得美味可口：
灌好的血肠可以用老汤烫制的方式烹饪，搭配葱丝和味精调味，制作得美味可口。
清洗血肠：
将买回来的血肠用水冲洗一下，以去除表面的杂质和异味。
切片：
将血肠倒着切，切成5毫米厚的片。倒着切可以确保血肠的切面更加平整，切片厚度适中则有利于烹饪时受热均匀。
准备汤碗和配料：
将切好的血肠放到汤碗里。同时，将葱切成丝备用，葱丝可以为血肠增添香味。
烫制血肠：
用老汤往血肠上多浇几次，直到血肠被烫熟。老汤的浓郁味道可以渗透到血肠中，使其更加美味。
调味：
在烫好的血肠上加一点葱丝，再撒上适量的味精。葱丝和味精可以提升血肠的鲜味和香气。
加老汤：
最后，再加点老汤，让血肠浸泡在汤汁中，这样可以使其更加入味。
按照以上步骤制作的血肠，口感鲜嫩，味道浓郁，是一道美味的佳肴。
血肠煮完是要过冷水的。
血肠作为东北的特色美食，很多人都喜欢，而且它的做法也相当的简单，将所有的猪血灌好，绑紧，大锅水烧开关火，把灌好的猪血肠小心的放入锅中，用勺子小心翻动，小火煮5分钟，用牙签扎穿气泡，继续再煮10分钟，血肠就做好了，稍微过下凉开水就可以切开，凝固的非常好！
买回来的熟血肠煮几分钟能吃：
买回来的熟血肠煮10分钟就能吃了。
说到东北的血肠那可是一绝，每每杀猪的时候，在盆里放好配料，葱姜蒜做成泥，在放花椒粉少量食用盐。血流入盆里后要不停搅动。然后准备洗好的肠衣把血灌入。用锅煮熟，正宗吃法就是炖酸菜和肉，酸菜和肉开一次锅后放入血肠，二次开锅就可以吃了，粘蒜酱，味道非常棒。
血肠怎么煮较佳：
血肠作为东北的一大特色，是去那边必吃的一道菜，有时候为了解馋自己也会在网上买一些回来做。它的做法超级的简单，把水烧开，再放入灌好的生血肠，大约煮6分钟左右，看血肠鼓起来后用针或牙签扎一下放放气，再煮一小会儿就可以了。煮血肠时热水凉水皆可，热水煮时，水烧沸状态下，慢慢放入，要煮过心，里面不要有红色的现象；凉水煮时，等到水煮沸后两三分钟后，把血沫子撇掉，煮熟即可。用凉水下锅可以防止肉类的营养流失。
以上就是灌好的血肠怎么做好吃的全部内容，灌好的血肠可以通过以下步骤制作得美味可口：1. 准备食材与预处理 食材：血肠500g、葱适量、味精适量，以及老汤。 预处理：将买回来的血肠用水冲洗一下，以去除表面的杂质和异味。2. 切割血肠 倒着切：为了保证血肠的切片不易散开，建议采用倒着切的方式。 切片厚度：将血肠切成5毫米厚的片，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
