青菜怎么做才好吃？1、青菜羹 食材：青菜、淀粉1汤匙、味精1/4汤匙、盐、姜蒜。做法：先在锅内放油，放姜蒜爆香，然后下青菜碎，翻炒两下。接着放入适量盐继续翻炒两下，然后勾芡，大概一小碗水加上适量淀粉倒进去。再放入适量味精，烧开后翻炒几下即可起锅。2、香菇青菜 食材：青菜、鲜香菇、木耳、生姜、盐。那么，青菜怎么做才好吃？一起来了解一下吧。
1、青菜肉末炒粉丝。材料：粉丝300克、肉末200克，青菜100克。调料：盐、酱油、白糖、鸡精。做法：粉丝泡开，捞出待用。将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒一下。下青菜翻炒一下，下粉丝继续翻炒，加点酱油调色翻炒至青菜断生。最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。
2、青菜汤。材料：腊肉100克、上海青100克、干5朵、香葱2根、姜丝5克、香油少许、白胡椒粉少许、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。做法：干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花；腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分，切成薄片；炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒，然后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮滚后转小火，调入少许白胡椒粉和香油，最后放入洗净的上海青烫熟；出锅前撒上少许葱花即可。
3、小炒青菜。材料：青菜200克。配料：油，盐，鸡精，蚝油。做法；把青菜一个一个洗干净备用。锅里放油烧热锅。倒入青菜快速翻。放入盐，蚝油，蚝油放了是让青菜更嫩更好吃。放入鸡精，翻炒下起锅。
让青菜更加好吃的几种方法包括：
1. 炒烹：将青菜切成小块后，用高温炒炒，加入调味料如蒜蓉、姜末、酱油等，翻炒均匀，可以增加青菜的味道和口感。
2. 清炖：将青菜与其他蔬菜或肉类一起炖煮，可以用高汤或清汤，加入适量的调味品如盐、胡椒粉等，慢慢炖煮可以使青菜更加鲜嫩。
3. 煮煲：将青菜放入开水中煮煮，可以加入盐或一些调味料如鸡精，煮至青菜稍微变软后即可捞出，可以保留青菜的原汁原味。
4. 凉拌：将青菜切成细条或碎末，加入适量的调味料如醋、酱油、花椒油等，拌匀后放置一段时间，可以增加青菜的口感和味道。
5. 蒸煮：将青菜放入蒸锅中蒸煮，可以加入一些蒸鱼豉油、蒜泥等调味品，蒸煮的过程可以使青菜更加爽口和嫩糯。
6. 烤烹：将青菜放入烤架上，用适量的橄榄油或酱料刷一下，然后放入烤箱或烤炉中，烤至外表微焦时即可，烤烹可以使青菜更加香脆可口。
以上是几种常见的让青菜更好吃的方法，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的烹饪方式。
有以下几种简单又好吃的青菜做法：
1. 清炒青菜：将青菜洗净切段，锅中加入适量的植物油，待油热后倒入青菜翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 蒜蓉炒青菜：将青菜洗净切段，蒜蓉切碎备用。锅中加入适量的植物油，放入蒜蓉炒香后倒入青菜翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 青菜炒五花肉：将五花肉切成小块，青菜洗净切段。锅中加入适量的植物油，放入五花肉炒至出油后，倒入青菜翻炒均匀，加入适量的盐、酱油和料酒调味即可。
4. 青菜汤：将青菜洗净切段，锅中加入适量的清水，放入青菜煮至熟软，加入适量的盐和鸡精调味即可。
5. 青菜拌黄瓜：将青菜和黄瓜洗净切段，放入开水中焯烫一分钟，捞出沥水。加入适量的盐、蒜蓉、醋和糖，拌匀即可。
这些做法简单易行，既保留了青菜的原汁原味，又给予了不同的口感体验。可以根据个人口味进行调整，添加其他调料和配料来增加口感和味道。
1、首先要把青菜洗一下，切成小段。
2、开火，锅里放入油、蒜头烧热。
3、蒜头烧出香味后，倒入青菜。
4、加入盐，用大火来回翻炒。
5、加入料酒、酱油调下味。
6、最后，关火，加入味精炒匀盛起来就好了。
小青菜是一种非常常见的蔬菜，用料简单，烹饪时间短，很适合家常菜。以下是几种做好吃的小青菜的方法：
1. 清炒小青菜：取适量小青菜，洗净切段，锅中倒入适量食用油，烧热后放入小青菜翻炒，加入少许盐和鸡精提味，炒至变色即可。
2. 蒜蓉炒小青菜：将适量小青菜洗净切段，锅烧热倒入食用油，放入蒜蓉略炒出香味，再加入小青菜翻炒至变色，最后加入盐调味即可。
3. 葱姜小青菜：将适量小青菜洗净备用，葱切段、姜切片，锅中倒入适量食用油，放入葱姜炒出香味后加入小青菜翻炒，最后加入少许盐进行调味即可。
4. 拌凉小青菜：将小青菜焯水至熟烫，捞出后放入冷水中过冷却水，让其保持鲜绿色，沥干水分后放入碗中，加入蒜末、盐、醋、鸡精、香油等调味料拌匀即可。
5. 小青菜豆腐汤：将小青菜洗净切段，豆腐切小块备用。锅中加入适量水烧开后放入小青菜和豆腐，煮至小青菜变软后加入盐和鸡精进行调味即可。
以上是几种简单的小青菜做法，可以根据个人口味调整调料和烹饪热度，使小青菜更加美味可口。
以上就是青菜怎么做才好吃的全部内容，2、凉拌青菜。可按个人喜好在切好的青菜中加入胡椒粉、辣椒油、鸡精、熟芝麻和其他调味品，搅拌均匀即可食用。这种方法简便快速，菜色鲜亮，脆嫩爽口，不会让菜的营养流失。3、水煮青菜。烧半锅水，在水中加入两匙香油和适量花。水沸腾后加入容易煮熟的青菜，煮二至三分钟，最后关火调味。
