宝宝辅食虾丸的做法？自制鲜嫩无比的虾丸（宝宝辅食）的做法 去虾头，虾尾，虾线，虾肠，把虾肉处理好 将处理好的虾肉先切成小块 将小白菜处理干净，切成小段。洗干净的菜，注意控干水分，否则容易影响配方比例 将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥 放入淀粉和蛋清 搅拌好，用沾水的手搓成小虾丸，那么，宝宝辅食虾丸的做法？一起来了解一下吧。
用料
虾肉80克
我用的小白菜30克
蛋清6克
面粉或淀粉15克
自制鲜嫩无比的虾丸（宝宝辅食）的做法
去虾头，虾尾，虾线，虾肠，把虾肉处理好
将处理好的虾肉先切成小块
将小白菜处理干净，切成小段。洗干净的菜，注意控干水分，否则容易影响配方比例
将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥
放入淀粉和蛋清
搅拌好，用沾水的手搓成小虾丸，放入锅中煮熟或蒸熟。沾水的手很容易把丸子搓成型哦
煮熟的虾丸，鲜嫩无比哦，很适合小宝宝咀嚼
小贴士
1.加入蛋清，可以让虾丸更加鲜滑。宝宝对蛋清过敏的就不要加了。蛋清一点一点加，不要让虾泥稀了，稀了丸子不易成型。
2.此配方做出来的虾很滑嫩，没有牙齿的宝宝靠牙床也能咀嚼，适合8个月以上的宝宝吃
3.煮虾丸的时候，把虾丸往锅里放的时候，水不易太开，容易使丸子散掉
4.搓丸子时，把手洗干净，不要擦干，这样搓丸子不沾手，轻轻就把丸子搓好了
5.虾丸因自身带有鲜虾的鲜味，不加盐也很好吃。可以根据自家宝宝的大小适量加盐
处于生长期的宝宝对于营养的摄入是很重要的，光通过母乳喂养可能达不到其营养需求，这个时候就需要制作一些宝宝辅食给小孩子食用了。而虾这种富含蛋白质以及其他对人体有益的微量元素的食物，就是制作宝宝辅食的好材料。那么如何用虾给宝宝制作辅食呢？下面就来介绍一下。
宝宝辅食烹饪步骤:
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲜虾70克、蛋黄液10克、玉米淀粉2克、柠檬半个烹饪时间：20分钟难度分析：初级这个虾滑只加了蛋黄，所以对蛋清过敏的宝宝，可以放心尝试。我想一次做多点储存起来，所以虾肉里面没有添加蔬菜，因蔬菜存储的时间较短，并且营养容易流失。如果保存比较短，你可以加点西兰花、胡萝卜都是很好的选择。
鲜虾洗净，直接用刀去头去尾是最省事儿的，剥除虾壳。新鲜的活虾是最佳选择，如果买回来的虾活蹦乱跳，不好处理，可以放冰箱冷冻5-10分钟，再处理会更方便。有些宝宝会对虾过敏，第一次添加时要少量添加，仔细的观察3天，如果宝宝无过敏反应，才可以正式添加。
用刀划开虾背，借助牙签去除虾线。虾线在背部和腹部各有一根，记得全部去掉哦，不然会影响虾本身鲜甜的味道。
先切小丁，用刀剁成细腻虾泥。虾肉一定要多剁一会儿，才会更细腻更有粘性，这样做虾滑的时候，比较容易粘在一起呀，口感也会更加的细腻。
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孩子辅食里一定要有虾！补锌补钙不说，一吃就上瘾。这几个方法做出的虾辅食，一次性做好能吃几天，再也不用发愁宝宝辅食吃什么了。
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对于10月龄左右开始锻炼咀嚼和抓取能力的宝宝来讲，除了可以增加长条状的食物，丸子类的食物也是很好的选择。虾肉紧实Q弹，很适合用来锻炼宝宝的咀嚼力，再加上蔬菜一起做成的丸子营养也就相对均衡了。
— ❶ —
纯虾肉丸
所需食材：鲜虾12只、蛋清15g、玉米淀粉16g。
做法步骤：虾洗净后去除虾头虾尾，挑去虾线，依次剥好的虾肉放入搅拌机（也可以选择自己剁碎），加入蛋清，可以加入一点香菇粉调味。开启搅拌机搅打均匀，加入玉米淀粉后继续搅打几下，搅打均匀就好（虾肉不需要太碎）。
打好的虾泥倒出来，起锅烧水，把虾泥在手中用虎口攥成丸，下入锅中，水开后转中小火煮8-9分钟就ok了。一顿吃不完，放在冰箱里冷冻，一周内吃完即可~
— ❷ —
蔬菜虾丸
所需食材：鲜虾 6只、娃娃菜 2叶、玉米淀粉 5 g。
做法步骤：娃娃菜洗净后，在开水中焯1分钟后捞出去掉根部，留下比较嫩的叶子部分。
用料
胡萝卜一点点虾只菠菜叶一点点蛋清一小勺淀粉一小勺
1、将虾皮剥净，用姜腌一下，胡萝卜、菠菜叶、虾肉用刀剁碎，也可以用料理解打碎成泥，但是量太少，我的料理机打不了，不需要蛋黄，要的是蛋清
2、将虾泥，菜泥混合，放一点点蛋清，一点淀粉，混合在一起，拿起来摔下，俗称“拿劲儿”。
3、用小勺挖一点弄成球，温水下锅，切记温水，不要沸水，否则丸子会被打散的，等到都弄完，丸子熟了就会浮起来，在沸水煮一会儿就可以捞出来了
4、丸子可以直接吃哈，也可以煮面条、馄饨时候放一几个进去，吃不了的冰箱保存，每次不要多弄，十几个就得了 。
以上就是宝宝辅食虾丸的做法的全部内容，2.将处理好的虾仁剁碎成泥（这个步骤不能着急） ，成泥后依次加入鸡蛋清，水淀粉，少量食盐，朝一个方向均匀搅拌，让其上劲。3.锅内烧水开后，转文火，用手挤成球状，用小汤勺放入锅中，轻轻活动，免得粘锅，全部完成，待锅内烧开后点少量冷水，让其熟透。根据个人口味放调料。
