鹅蛋的做法孕妇吃？1、水煮鹅蛋：用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。2、那么，鹅蛋的做法孕妇吃？一起来了解一下吧。
生蚝虾酱煎鹅蛋
材料
小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜
做法
1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。
2.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。
3.加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。
4.平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对大脑及神经组织的发育有重大作用，特别对小孩子的脑部发育有很好的作用! 和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。
一般孕晚期吃鹅蛋是为了去胎毒，因为具有鹅蛋清有去毒、治疗疮疡的功效，胎儿出生后，不容易得皮肤病。但若孕妇吃鹅蛋过量了是有危害的，鹅蛋吃多了，蛋白质就会增多，这样就会增加尿酸，容易引发痛风，还会增加肾脏负担，所以千万不能过量，以免得不偿失。
鹅蛋的好处
1
健脑益智
健脑益智也是鹅蛋的重要功效之一，它含有丰富的磷脂和卵磷脂，这些物质都能直接作用于人类的大脑，可以促进脑细胞再生，而它含有的微量元素锌和微量元素硒，还能防止脑细胞老化，能增强大脑的抗氧化能力，平时人们经常吃鹅蛋，可以提高记忆力，也能促进智力发育。
2
补充营养
鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了
此类营养物质。
3
去胎毒
孕妇在孕期的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒。
你好！蒸鹅蛋不腥的做法：
在正式蒸鹅蛋前，要准备好以下材料。
主料：鹅蛋一枚
调料：盐少量，韭菜少量，也可以放葱段少量
厨具：蒸锅
以下是蒸鹅蛋的具体步骤：
1、将鹅蛋打入碗中，2克盐，6克料酒，打成蛋液，再加入1比1的凉开水。加凉开水，有助于把鹅蛋的表面蒸的比较平整美观，这样蒸鹅蛋也会更嫩更滑。蒸鹅蛋本身就很香，
2、按照一比一的比例加入凉水，搅拌均匀。
3、用旺火烧水，水开后放入鹅蛋，蒸到熟大约10分钟。然后改用后用小火，加上韭菜末蒸几分钟。
4、最后撒上葱段、放点酱油就可以吃了。不喜欢葱的也可以不放葱。
如果想把鹅蛋羹表面蒸得比较平整美观，一定要只做到以下几点：
（1）加水的时候，加的是凉开水。
（2）蒸之前放几分钟等气泡消掉。
（3）在蒸鸡蛋的时候要加上盖子。
蒸鹅蛋的营养价值
蒸鹅蛋这道菜的营养价值其实是很丰富的！蒸鹅蛋包含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。日常饮食中多食用蒸鹅蛋可以达到补益身体的效果
1.蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀
2.锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。如图3，用铲子从一边卷起(先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋液一沾热锅就凝固了，不易流动)
3.将第一张蛋饼卷起后，推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液，至锅子的空白处
4.煎至半凝固时，从第一张卷好的蛋饼处开始卷起
5.重复以上步骤，直至蛋液用完。将卷好的蛋饼，继续煎2-3分钟，至表面略有焦黄即可
准备材料：鹅蛋3个、食盐少复许、植物油少许
1、首先热油制锅，放入打散的鹅蛋，如下图所示：
2、待底部稍凝固，如下图所示：
3、用硅胶铲辅助，如图中样子卷起来，如下图所示：
4、再把蛋卷往左移，如下图所示：
5、最后卷好在锅里两面各烙半分钟，如下图所示：
6、最后出锅切块装盘即可食用，如下图所示：
以上就是鹅蛋的做法孕妇吃的全部内容，6、孕妇吃鹅蛋可以蒸着吃，也可以炒着吃，也可以做成蛋汤、蛋羹等都可以，愿意怎么吃就可以怎么炒，与鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等动物的蛋类没有什么区别，可以清炒，也可以煎蛋，也可以做成蛋汤。孕妇吃鹅蛋一般建议尽量少量多餐，一次也不能吃太多。
